Что такое технология х12мф?

Х12МФ - это инструментальная легированная сталь, используемая для изготовления клинков ножей, способная длительное время сохранять остроту режущей кромки в любых, даже неблагоприятных, условиях. 

Сталь Х12МФ является российской разработкой, изначально предназначенной для изготовления деталей, но ее качественные характеристики прекрасно подошли и для ножей. Острота лезвия способна сохраняться практически неизменной долгое время. При правильной обработке и заточке режущая кромка будет износостойкой по всей длине. Кроме того, содержание в составе хрома обуславливает высокую коррозионную стойкость, что облегчает уход за ножом и позволяет использовать его в условиях высокой влажности.